#デザート
豆腐と「濃いアーモンドミルク」でつくる、いちごムースのレシピです。
「濃いアーモンドミルク」を使うので、味わいも濃く、ビタミンEや食物繊維がとれちゃう栄養満点おやつです。
材料（2人前）
・絹ごし豆腐 150g
・「濃いアーモンドミルク たっぷり食物繊維」 60ml
・いちご 200g
・レモン汁 大さじ1
・ラカントS 大さじ4-5
・ゼラチン 5g(1袋)
・水 大さじ2
作り方
① ゼラチンと水以外の材料をミキサーに入れてよく混ぜ合わせ、なめらかにする。
②ゼラチンと水を合わせたら、600wのレンジで20秒ほど加熱してしっかりと溶かし、
ミキサーの中に加えて再度よく混ぜ合わせる。
③容器に移して5時間〜しっかりと冷やしたら完成。
※レシピ作成者：non_komeko.recipeさん
