【濃いアーモンドミルクレシピ】アーモンドミルクのホットスープサラダ

#スープ #洋食

材料(2人前)

お好みの野菜 100g
「濃いアーモンドミルク」 100ml
水 130g
チキンコンソメ または、野菜ブイヨン 2.5g
塩 1g

作り方

① 野菜を食べやすい大きさにカットする。
② アーモンドミルク、水、チキンコンソメ、塩を鍋に入れて火にかけ沸騰直前まで温める。
③ ②を①にかける。
※お好みでサラダチキン、ナッツやペッパー、パセリなどをトッピングする。

(ポイント)
たっぷり野菜にアーモンドミルクの温かいスープをかけました。たっぷり野菜を食べていただけるメニューです。
チキンコンソメを野菜ブイヨンに変更するとヴィーガン対応のレシピにもなります。

ぜひ、アーモンドミルクを使ったレシピをお試しください。

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